Distinguen a 19 restaurantes por su gastronomía Navarra
El Gobierno foral acredita a los establecimientos, que
elaborarán un 30% de sus platos con productos forales
PAMPLONA - El Gobierno foral ha
concedido a 19 establecimientos la distinción de restaurante especializado en
gastronomía de Navarra, que acredita la trayectoria del local, el servicio que
presta y la calidad de platos y productos que ofrece como representativos de la
Comunidad. Los restaurantes acreditados son el Alhambra (Pamplona), Asador
Ordoki (Ariz-kun), Ayestarán I y Ayestarán II (Lekunberri), Benta Miguel
(A-rraitz), Coto Valdorba (Sansoáin), El Lechuguero (Cascante), Enekorri
(Pamplona), Europa (Pamplona), Irubide (Lumbier), Loizu (Auritz/Burguete), Orgi
(Lizaso), Roncesvalles (Orreaga/Roncesvalles), San Fermín (Pamplona),
Txapi-Txuri (Murillo el Fruto), Trinquete (Tudela), Túbal (Tafalla), Venta
Muguiro (Mugiro) y Zenith (Cordovilla). Los locales, que tendrán placa
acreditativa, se comprometen a ofertar como mínimo un 30 % de los platos de su
carta con productos navarros.
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| Irubide |
Fuente: Noticias de Navarra
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